![Mistr Málek](/img/default-banner.jpg)
- Видео 518
- Просмотров 35 859 233
Mistr Málek
Добавлен 7 фев 2021
Úvodem
Jmenuji se Jan Málek, učím na SŠ jako učitel odborného výcviku (mistr) oboru řezník - uzenář od roku 2002. A jak vše vlastně vzniklo? K natáčení jsem se dostal kupodivu kvůli covidu. Přemýšlel jsem, jak svým žákům pomoci při distanční výuce, tak jsem začal doma v kuchyni natáčet na telefon videa. Odběratelé začali narůstat, pandemie pomalu mizet a já si řekl, že když mám tedy už nějaké ty diváky a fanoušky, tak budu pokračovat.
Všem vám moc děkuji za podporu a jsem rád že se videa líbí a mají smysl.
Životopis:
Vzdělání:
- vyučen řezník - uzenář
- vyučen prodavač
- maturita
- pedagogické studium pro SŠ
Úspěchy:
- semifinalista Global Teacher Prize 2022 - obdržení zvláštní ceny
- nominace na cenu křišťálová lupa 2023
V případě zájmu o spolupráci kontaktujte na emailu info@mistrmalek.cz
Bonusy, akce a nepublikované videa na YT najdete: herohero.co/mistrmalek
Jmenuji se Jan Málek, učím na SŠ jako učitel odborného výcviku (mistr) oboru řezník - uzenář od roku 2002. A jak vše vlastně vzniklo? K natáčení jsem se dostal kupodivu kvůli covidu. Přemýšlel jsem, jak svým žákům pomoci při distanční výuce, tak jsem začal doma v kuchyni natáčet na telefon videa. Odběratelé začali narůstat, pandemie pomalu mizet a já si řekl, že když mám tedy už nějaké ty diváky a fanoušky, tak budu pokračovat.
Všem vám moc děkuji za podporu a jsem rád že se videa líbí a mají smysl.
Životopis:
Vzdělání:
- vyučen řezník - uzenář
- vyučen prodavač
- maturita
- pedagogické studium pro SŠ
Úspěchy:
- semifinalista Global Teacher Prize 2022 - obdržení zvláštní ceny
- nominace na cenu křišťálová lupa 2023
V případě zájmu o spolupráci kontaktujte na emailu info@mistrmalek.cz
Bonusy, akce a nepublikované videa na YT najdete: herohero.co/mistrmalek
Luxusní klobása s cheddarem - víc sýru už se nevešlo! Jednoduchý návod i bez udírny
V tomto díle jsme se nechali inspirovat videem z instagramu, kde jeden borec ze zahraničí dělal klobásu s čedarem a bylo ho tam tolik, že mu to teklo skoro ušima. My si tuto klobásu také vyzkoušíme a pokud ji také vyzkoušíte budete u přátel za krále! Hodí se do udírny i na gril. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.
Recept:
1 kg v. krkovice
1 kg v. bok bez kůže
1 kg chedddar plátky (toastový)
200 g cheddar v celku
40 g soli / praganda
5 g pepře
10 g papriky sladká / pálivá
6 g česneku
200 ml studené vody
Vepřová střeva 30/32 (na e-shopu)
Cheddar z videa zde: www.kralovstvisyru.cz/cheddar-platky-s-chilli
Instagram Mistr Málek: mistr_malek
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Tričko "Máš...
Recept:
1 kg v. krkovice
1 kg v. bok bez kůže
1 kg chedddar plátky (toastový)
200 g cheddar v celku
40 g soli / praganda
5 g pepře
10 g papriky sladká / pálivá
6 g česneku
200 ml studené vody
Vepřová střeva 30/32 (na e-shopu)
Cheddar z videa zde: www.kralovstvisyru.cz/cheddar-platky-s-chilli
Instagram Mistr Málek: mistr_malek
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Tričko "Máš...
Просмотров: 4
Видео
GOJA tradiční RÓMSKÉ jídlo - jednoduchý recept s Anežkou a Ninou
Просмотров 60 тыс.4 часа назад
V tomto díle společně s Ninou a Anežkou uděláme klasické romské jídlo. Jde o jednoduchý a levný recept. Budete potřebovat jen pár surovin. Jak se nám to vydařilo a zda nám to chutnalo, uvidíte v tomto díle. Suroviny: 1 kg brambor 0,5 kg cibule 2 hlavičky česneku sůl vejce majoránka pepř hladká mouka sádlo 1 ks konečnice Konečnice (goja) zde: obchodmistramalka.cz/eshop/11033-veprove-strevo-konec...
Pohádky je konec! Šest nových řezníků v republice. Závěrečné zkoušky
Просмотров 81 тыс.14 часов назад
V tomto videu se po třech letech rozloučíme se sestavou: Míra, Eda, Luboš, Zdeněk, Jakub a Valerie. Uteklo to jako voda a máme tu šest nových řezníků! Mrkněte na to, jak se jim vedlo u závěrečných zkoušek. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl. 📢 Vše na recept najdete na našem eshopu: Tričko "Máš rohlík" obchodmistramalka.cz/eshop/10316-tricko-hnede-mistr-malek-mas-rohlik-vel-3xl Střeva...
MÍROVA POSLEDNÍ PRÁCIČKA! 😔 Recept na domácí vepřové klobásy podle (Mistra) Míry
Просмотров 58 тыс.21 час назад
Tento díl je poslední díl Míry ze školy. Tři roky učení jsou za námi a Míra se úspěšně vyučil. Na rozloučenou nám prozradí recept po svém pradědovi. Vyrobíme si pořádné chlapské pepřové klobásy! Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento rozlučkový díl. Recept: 2 kg vepřové krkovice 2 kg vepřového boku bez kůže 400 ml studené vody 130 g nakládaného zeleného pepře 80 g pragandy 22 g čerstvě utřen...
DOMÁCÍ PAŠTIKA - jednoduchý chutný recept pomoci tyčového mixéru za pár drobných
Просмотров 41 тыс.День назад
V tomto díle si ukážeme jak si doma udělat luxusní lahůdkovou paštiku. Bude to jen pomocí tyčového mixéru a výsledek bude opravdu stát za to. S výrobou nám pomůže Zdeněk a Jakub, tak uvidíme jak se dílo vydaří. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl. Recept: 380 g vepřového boku b.k. 300 g lalok b.k. 200 g jater (vepř. nebo kuřecích) 50 g škvařeného sádla 40 g vývar 15 g kuchyňské soli 1...
VYHLÁŠENÁ SEKANÁ NA LIBERECKU! Kvalitní výrobky za příznivé ceny aneb návštěva učiliště. ANO MISTŘE!
Просмотров 37 тыс.14 дней назад
V druhé sérii "Ano, MISTŘE!" navštívíme další školu s řezníky a jejich prodejnu. Vydali jsme se do Frýdlantu, kde omrkneme jak dělají výrobky tam a ochutnáme jejich pověstnou sekanou na střední škole. Sebou budu mít své žáky a tak si školu pořádně proklepneme. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl. Škola: stredni-skola-frydlant.cz/ 📢 Vše najdete na našem eshopu: Tričko "Máš rohlík", stř...
STEAK ZE SUPERMARKETU?! Propadák nebo doporučení? Test "levných" steaků aneb jak ugrilovat steak
Просмотров 48 тыс.14 дней назад
V tomto díle otestujeme vakuovaný "stařený steak" z hypermarketu Globus a uvidíme zda to nebude propadák a nebo naopak luxusní steak. Steak o hmotnosti 348g stál za 139,- Kč. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl. 📢 Vše najdete na našem eshopu: ❗Prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání❗ Tričko "Máš rohlík", střeva, pragandu, nože, koření bez ...
ECHT MORAVSKÉ KLOBÁSY! Odtajněný rodinný recept z Moravy "Vardanovy klobásy" aneb zpátky v čase
Просмотров 67 тыс.21 день назад
ECHT MORAVSKÉ KLOBÁSY! Odtajněný rodinný recept z Moravy "Vardanovy klobásy" aneb zpátky v čase
KLOKAN, BIZON, KLOBÁSY, BURGERY...aneb ochutnávka a upřímná recenze s @pipMaster
Просмотров 46 тыс.21 день назад
KLOKAN, BIZON, KLOBÁSY, BURGERY...aneb ochutnávka a upřímná recenze s @pipMaster
DOMÁCÍ SEKANÁ podle Edy - podrobný NÁVOD 💪 Bude lepší jak mistrovo?
Просмотров 69 тыс.28 дней назад
DOMÁCÍ SEKANÁ podle Edy - podrobný NÁVOD 💪 Bude lepší jak mistrovo?
ŘEZNICKÉ MENU! Recepty z uzenin, které stoji za to! Kuchař s řezníkem v akci aneb bojové podmínky ⚔️
Просмотров 30 тыс.Месяц назад
ŘEZNICKÉ MENU! Recepty z uzenin, které stoji za to! Kuchař s řezníkem v akci aneb bojové podmínky ⚔️
JAK UGRILOVAT PRO 10 LIDÍ? Stačí 1,5KG masa a dvě hodiny 🔥 Žádné dlouhé stání u grilu!
Просмотров 42 тыс.Месяц назад
JAK UGRILOVAT PRO 10 LIDÍ? Stačí 1,5KG masa a dvě hodiny 🔥 Žádné dlouhé stání u grilu!
NA VÝLETĚ #1 aneb TIPY NA VÝLET podle Mistra Málka
Просмотров 13 тыс.Месяц назад
NA VÝLETĚ #1 aneb TIPY NA VÝLET podle Mistra Málka
ŠKVARKOVKA aneb ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA podle Mistra Málka 👍 Jednoduchý recept, který máš raz-dva hotový
Просмотров 60 тыс.Месяц назад
ŠKVARKOVKA aneb ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA podle Mistra Málka 👍 Jednoduchý recept, který máš raz-dva hotový
JE TO TADY! GOTHAJ, ŠPEKÁČEK A... Hledáme opět to nejlepší řeznictví, která výroba bude nejlepší?
Просмотров 65 тыс.Месяц назад
JE TO TADY! GOTHAJ, ŠPEKÁČEK A... Hledáme opět to nejlepší řeznictví, která výroba bude nejlepší?
SEPARÁT! Nikdo vám ho nechce prodat, ale přitom ho všichni kupujeme 🤯 STROJNĚ ODDĚLENÉ MASO 🤢
Просмотров 157 тыс.Месяц назад
SEPARÁT! Nikdo vám ho nechce prodat, ale přitom ho všichni kupujeme 🤯 STROJNĚ ODDĚLENÉ MASO 🤢
UTOPENCI JAKO Z HOSPODY 🍺 Recept, který tě donutí přestat chodit do hospody a utrácet peníze
Просмотров 65 тыс.Месяц назад
UTOPENCI JAKO Z HOSPODY 🍺 Recept, který tě donutí přestat chodit do hospody a utrácet peníze
Tradiční ŠPEKÁČKY na ohni 🔥Výroba se Šimonem a dalšími pomocníky!
Просмотров 30 тыс.Месяц назад
Tradiční ŠPEKÁČKY na ohni 🔥Výroba se Šimonem a dalšími pomocníky!
Anežka vyrábí salám! DIETNÍ 🏋️♀️ FIT SALÁM nejen pro sportovce 💪 kompletní recept!
Просмотров 49 тыс.Месяц назад
Anežka vyrábí salám! DIETNÍ 🏋️♀️ FIT SALÁM nejen pro sportovce 💪 kompletní recept!
TO JE GASTROPO*NO, PANE MISTR! Recept na LUXUSNÍ ŠPEKÁČKY, které potěší fanoušky sýrů a pálivého🧀🌶️
Просмотров 44 тыс.2 месяца назад
TO JE GASTROPO*NO, PANE MISTR! Recept na LUXUSNÍ ŠPEKÁČKY, které potěší fanoušky sýrů a pálivého🧀🌶️
Vyhlášení soutěže o teploměr značky INKBIRD
Просмотров 5 тыс.2 месяца назад
Vyhlášení soutěže o teploměr značky INKBIRD
NEJLEPŠÍ SALÁM VYROBENÝ DOMA ⁉️ Řeznická "LIGA MISTRŮ" aneb amatérská soutěž nejlepších uzenářů 🏆
Просмотров 28 тыс.2 месяца назад
NEJLEPŠÍ SALÁM VYROBENÝ DOMA ⁉️ Řeznická "LIGA MISTRŮ" aneb amatérská soutěž nejlepších uzenářů 🏆
DOMÁCÍ ŠUNKA V TROUBĚ - recept na pečenou šunku | Jednoduchý výrobek, který zvládnete v kuchyni 🤯
Просмотров 65 тыс.2 месяца назад
DOMÁCÍ ŠUNKA V TROUBĚ - recept na pečenou šunku | Jednoduchý výrobek, který zvládnete v kuchyni 🤯
VEPŘOVÉ VS. HOVĚZÍ! ⚔️ Které TRHANÉ MASO je nejlepší?! Jak připravit perfektní "trhačku" na grilu 🔥
Просмотров 44 тыс.2 месяца назад
VEPŘOVÉ VS. HOVĚZÍ! ⚔️ Které TRHANÉ MASO je nejlepší?! Jak připravit perfektní "trhačku" na grilu 🔥
Skopové klobásy z vlastní zabijačky - jednoduchý recept na výrobu klobás ze skopového masa
Просмотров 23 тыс.2 месяца назад
Skopové klobásy z vlastní zabijačky - jednoduchý recept na výrobu klobás ze skopového masa
DOMÁCÍ ZABIJAČKA II 🔪 Od poražení ovce až po kompletní rozbourání - vše co potřebujete vědět!
Просмотров 18 тыс.2 месяца назад
DOMÁCÍ ZABIJAČKA II 🔪 Od poražení ovce až po kompletní rozbourání - vše co potřebujete vědět!
Jak vyudit oříšky... jednoduchý recept, který potěší i vegetariány
Просмотров 24 тыс.2 месяца назад
Jak vyudit oříšky... jednoduchý recept, který potěší i vegetariány
ZLATÉ DĚDICTVÍ?! Poctivá paštika z vepřových jater - tohle v obchodě nekoupíš! Recept na paštiku 😍
Просмотров 31 тыс.2 месяца назад
ZLATÉ DĚDICTVÍ?! Poctivá paštika z vepřových jater - tohle v obchodě nekoupíš! Recept na paštiku 😍
VEPŘOVÉ KOLENO NA GRILU! Recept jak ugrilovat/upéct dokonalé koleno 🔥 Tipy a triky od mistra grilu!
Просмотров 88 тыс.2 месяца назад
VEPŘOVÉ KOLENO NA GRILU! Recept jak ugrilovat/upéct dokonalé koleno 🔥 Tipy a triky od mistra grilu!
SEKANÁ PODLE MISTRA MÁLKA! Je tohle ten nejlepší recept na domácí sekanou?!
Просмотров 65 тыс.2 месяца назад
SEKANÁ PODLE MISTRA MÁLKA! Je tohle ten nejlepší recept na domácí sekanou?!
Hezká dcerečka
Ano
Vždy jsem chtěl a chci ochutnat .....můj děda,mistr řezník to miloval.... dostával od cikána kterému zabíjel.
Rád vyzkouším, i když mám raději sýr a klobásu zvlášť. Ať se daří :-)
Už Se Strašně moc Těším Na Dnešní Premiérový Díl Od Kanálu Mistra Málka - Protože To Bude Opravdu Zajímavé Video.
Treba to zaviesť aj na Slovensku
Super video, Goju som nečakal, ale potešilo. Halušky - strapačky a holúbky na východe SR bežné jedlá. Porovnanie receptov by bolo super, ale aj plná diskusia toho, kto a ako to robí ináč a správne.
Nič netreba zmrazovat stači odpustit plin a znova pdipojit ide to v pohode a hlavne to treba robiť vonku
Eda si vizualizuje že keby tam nebol motor kolko eidamu 30 by sa tam zmestilo
Moc Vám fandím pane Málek…Jste poctivý pracant,ať se Vám daří🥳
Aby za pár let nehrála někde jinde 😅😅😅
P. Málek vy jste klukům navic dali ještě něco.. dali jste jim díky těmhle videím i lehčí způsob založit si svůj malý krámek reklamu už mají svět o nich ví a tohle je pro začínající neocenitelné. Jste skvělý člověk
Super a moc gratulací posílám
Srdečně zdravím Mistra Málka z Cookových ostrovů a přeji mu všechno to nejlepší v jeho kariéře a mnoho dalších skvělých videí... ruclips.net/user/shorts1-81Wirx0j0?si=6O47CCOWR5mCLG5P
Mira a Eda sou stejne legendy 😮😅😉💯🤙🫵👏
Strasny zvuk a kamera. V dnesnej dobe ai je to naozaj smutne...
A cuci?
Omlouvám se Edo!🫶🤭🤦
Tuhle jízdu jsem sledoval naživo.Bezva zážitek Luboš M z Vílance od Jihlavy.V Lišově to bylo parádní.
To je Edo? Pribral pekne👍
Klobouk dolů všem Pane ministře vám taky 😊 neskutečné kolik je nutné umět a vědět jak se to má dělat když to člověk jen vidí a kupuje v obchodě kolik práce za tím stojí..❤ hodně odborná práce a ta angličtina v tomto oboru to je hodně těžká zkouška...
Goja maji byt goja a ne ze goja vypadaji jako tlačenka ..velika silná... Katastrofa.. Nechceme aby jste s tou mladou holkou delali videa je to šašek nesympatický nepříjemný postihnuta
Nesympatická ošklivá nepříjemná Anežka ta mladá holka ať nevaří jen kazy video už její přítomnost v videu se mně hnusy jak postižená ta mladá holka... šaškuje nic víc .. Vůbec není směšná prosím nedávejte tu holku příště děkuji
Mě by zajímalo zda někdo napočítal slovo “ano” 😂
Ano! Bude líp 😁
Přišlo mi, že tam Málek překážel holkám😂
Nové adepti k mistru Malkovi.
Mistře, prosím můžete poradit? Zavařuji paštiky, ale vždy jsou pod víčkem zešedlelé. Je možné nějak použít citron, nebo ocet aby to tak nebylo? Někde jsem tu řadu zahlédla, ale už nenajdu. Díky
Toľko pekných komentárov na dievčatá. A všetky sú pravdivé.
Mistr Málek: fjeiwjewefkrgjřroišgjrjfepkdlwjwroigšhréšjoekúěswklnjriřhbgripvedlúcw Nina: ano!
Blahopřeji
Pánové, tak tyhle klobásy vypadají opravdu luxusně. Úplně si dokážu představit tu chuť. Ty bych zavedl jako stálý produkt.
to je jasný že chceme další recpt
Já zde vidím jen spoustu kritiky, ale je potřeba vědět, že na té kameře to není bez kvalitní postprodukce vidět stejně jako na vlastní oči. Ten steak rozhodně nevypadá jako well done, ale spíš jako medium well. Šťávu má, takže bych to nehodnotil jako úplně průser. Rozhodně bych ty steaky ale nekrájel v tom Globusu takhle tenké, to už raději méně široké.
Hodně štěstí v životě a doufám že otevřeš řeznictví 😂🍺🍿🍺
Celá ta série byla super akorát my bude trochu smutno díky všem 👍😢
Nina rači utekla a Anežka to šla plivnout do koše,jednoznačně.
Pěkná Anežka 👌👌
Ať "Mrky" sežene E 512. Svezu Tě, mám na ní 11 žní. Hned bych zase vlezl za volant. Jako v plechové kavalérii. Ať se daří ☝️😄👍🚜🇨🇿
Mistře s Ninou určitě více videí hlavně halušky s brinzou
Stáří traktoru bude asi tolik jako je mistrovy.😂
Řeznik veze mistra Málka 😅
😂nic proti ale máš to úplně durch aspoň na tom videu to tak vypadá 😂😂
Takže to je bramborák uvařený ve střívku? Také jsem čekal něco jiného s masem dle googlu. Ale zkusím :)
Ahóóój Anežko, tady strejda Vlasta🤣🤣🤣
Paní Nina a Anežka by mohly udělat halušky se zelím a mistr by k tomu mohl vyrobit slaninu ☺️
Jo, napadá mne co takhle zkusit píšečana. Před lety jsme ho běžně kupovali když jsme měli blíže k jižní části republiky ale tu na severu je jen těžko k mání. A ta chuť je tolik jiná než u běžně známých výrobků. snad písecký ZŘUD nemá recept jen pro sebe.
Paní Nina řekla víc krát “ano” než Málek jeho “přátele” :D
Nech sa im darí, mali skvelého učiteľa a verím že hanbu mu nespravia.
Jistě pane mistře. Halušky se zelím a uzeným. A paní Ninu a Anežku jistě.